I helkvällspaketet ingår givetvis även läcker servering. Bravurbuffén består av säsongens bästa inhemska smaker, i Operans och Balettens eleganta stil. Bufféns meny varierar enligt säsong.
Minsta gruppstorlek är 20 personer.
Bufféns pris 35,00 €/person
Getost, rostad zucchini, söta färggranna tomater, mâchesallat, honungsrostade solrosfrön samt balsamicodressing
Havtornsgravad lax, majonnäs på libbsticka samt coleslaw med rädisor
Flodkräfta, krispig grönkål samt caesarsallad á la Operan
Citronströmming, ekologiskt ägg samt selleriremoulade
Fänkålsbröd samt vildörtssmör
****
Granskottsglaserad kyckling, halstrad blomkål, korn med rödbeta, picklad svamp samt Dijonsenapssås
Inhemsk Aura blåmögelost, ekbladssallat, honungsrostad rödbeta, äpple, rucolaolja, rostad mandel
Kryddrostad sik, citronmajonnäs, talkkunapannkaka
Sill á la Operan och dillmarinerad potatis
Långstekt gåsbröst, picklad svamp och polkabeta samt lingon- och honungssås
Bröd med russin och nötter samt brynt ekologiskt smör
****
Ytrökt lax, apelsin- och morotspuré, rostad grönkål samt julkryddad hollandaisesås
Vitmögelost, sparris, färggranna tomater, honungsmelon, krispiga rädisor, romansallat samt citrusvinägrett
Granskottsgravad lax, dillmajonnäs och hampknäckebröd
Kallrökt oxstek, örtmarinerad potatis, rostad färskkål, senaps- och honungssås
Sikromsmousse, nässelomelett, marinerad vårlök, balsamicopicklad morot och gurka
Speltlevainbröd samt skummat brynt smör
****
Majskyckling, mörk rieslingsås, kornrisotto med murklor samt sparrisbroccoli
Grupptjänst (biljetter och servering) (09) 4030 2210 (må–fr kl 10–16), liput@opera.fi
***
Är du intresserad av ett skräddarsytt evenemang med samkväm före och efter? Letar du efter en lämplig plats för ett seminarium? Hos oss kan du lätt arrangera ett evenemang enligt dina behov och önskemål.
Du har kanske tänkt dig en fest med dansorkester eller en konferens som kulminerar med en föreställning. På Operan finns olika alternativ för din sammankomst. I den ljusa huvudfoajén öppnar sig Helsingfors vackraste vyer över Tölöviken. Den mindre Almisalen kan smidigt anpassas efter olika behov.
Marjo Nuortimo
Serviceutvecklare, företag och sammanslutningar
050 532 9208
tilavuokraus[at]opera.fi
Det som utspelas på scenen är bara toppen av isberget – i Operans verkstäder, ateljéer och övningsrum har det jobbats flitigt en lång tid före premiären. De guidade rundvandringarna bakom kulisserna visar hur många kunniga insatser som döljer sig bakom en lyckad föreställning.
rundvandringar[at]opera.fi
På Operan finns olika alternativ för din sammankomst. I den ljusa huvudfoajén öppnar sig Helsingfors vackraste vyer över Tölöviken. Den mindre Almisalen kan smidigt anpassas efter olika behov.
Som partner till Nationaloperan och -baletten kan ett företag förstärka och förbättra det egna brandet, skapa engagemang hos personalen och betona ansvarsfullheten.
Innan verken presenteras för den stora publiken, förbereds de i flera års tid. Allting kulminerar då repetitionerna flyttar från de små repetitionsutrymmena till scenen. Huvudrepetitionen är arbetsgruppens sista chans att öva in verket innan generalrepetitionen. En försökspublik finns på plats och ger ensemblen behövlig spänning och försmak inför de egentliga föreställningarna.
Förhandsanmälan krävs till generalrepetitionerna.