Koko illan pakettiin kuuluvat tietysti myös makuaisteja hivelevät tarjoilut. Bravuuribuffetista löytyvät kauden parhaimmat kotimaiset maut, hienostuneeseen Oopperan ja Baletin tapaan. Buffetin menu vaihtuu kausittain.
Ryhmän minimikoko on 20 hlöä.
Buffetin hinta 35,00 € / hlö
Vuohenjuustoa, paahdettua kesäkurpitsaa, makeita värikkäitä tomaatteja, vuonankaalia, hunaja-paahdettuja auringonkukansiemeniä sekä balsamicokastiketta
Tyrnigraavattua lohta, lipstikkamajoneesia sekä retiisi-coleslawta
Jokirapua, rapeaa lehtikaalia sekä caesarsalaattia Oopperan tapaan
Sitruunasilakkaa, luomukananmunaa sekä selleriremouladea
Fenkolileipää sekä villiyrttivoita
****
Kuusenkerkkäglaseerattua kananpoikaa, hiillostettua kukkakaalia, punajuuriohraa, pikkelöityjä sieniä sekä Dijon-sinappikastiketta
Kotimaista aurajuustoa, tammenlehväsalaattia, hunajapaahdettua punajuurta, omenaa, rucolaöljyä, paahdettua mantelia
Maustepaahdettua siikaa, sitruunamajoneesia, talkkunapannukakkua
Silliä Oopperan tapaan sekä tillimarinoitua perunaa
Ylikypsää hanhenrintaa, pikkelöityjä sieniä ja raitajuurta sekä hunaja-puolukkakastiketta
Rusina-pähkinäleipää sekä paahdettua luomuvoita
****
Pintasavustettua lohta, appelsiini-porkkanapyrettä, paahdettua lehtikaalia sekä joulumausteista hollandaise-kastiketta
Valkohomejuustoa, parsaa, värikkäitä tomaatteja, hunajamelonia, rapeaa retiisiä, romainesalaattia sekä sitrusvinegretteä
Kuusenkerkkägraavattua lohta, tillimajoneesia ja hamppunäkkileipää
Kylmäsavustettua häränpaistia, yrttimarinoitua perunaa, paahdettua varhaiskaalia, sinappi-hunajakastiketta
Siianmätimoussea, nokkosmunakasta, marinoitua kevätsipulia, balsamico-pikkelöityä porkkanaa ja kurkkua
Spelttilevainleipää sekä vaahdotettua paahdettua voita
****
Maissikananpoikaa, tumma rieslingkastike, korvasieniohrattoa sekä varsiparsakaalia
Ryhmämyynti (liput ja tarjoilut) 09 4030 2210 (ma–pe 10–16), liput@opera.fi
***
Oletko kiinnostunut kokonaan räätälöidystä tilaisuudesta etkoineen ja jatkoineen? Etsitkö sopivaa tilaa seminaarille? Meillä järjestät helposti tapahtuman toiveidesi mukaan.
Oli suunnitelmissasi sitten juhlat tanssiorkestereineen tai esitykseen huipentuva kokouspäivä, Oopperatalosta löytyy erilaisia vaihtoehtoja tapahtumasi paikaksi. Valoisasta päälämpiöstä aukeaa kaupungin kaunein maisema Helsingin Töölönlahdelle. Pienempi Alminsalin lämpiö muovautuu helposti erilaisiin tarpeisiin.
Marjo Nuortimo
Palvelukehittäjä, yritys- ja yhteisöasiakkaat
050 532 9208
tilavuokraus[at]opera.fi
Ilta näyttämöllä on teokselle vain jäävuoren huippu – työpajoissa, verstaissa ja harjoitustiloissa on uurastettu jo paljon ennen ensi-iltaa. Opastetulla kierroksella pääset oopperatalon kulissien taa ja huomaat, miten paljon erilaista osaamista kätkeytyy onnistuneen esityksen taakse.
Oopperatalossa on erilaisia vaihtoehtoja tapahtumasi paikasi. Valoisasta päälämpiöstä aukeaa kaupungin kaunein maisema Helsingin Töölönlahdelle. Pienempi Alminsalin lämpiö muovautuu helposti erilaisiin tarpeisiin.
Haluatko kuulla lisää kumppanuusmahdollisuuksista? Ota yhteyttä varainhankintatiimiin.
Sidosryhmäpäällikkö Heidi Almi, heidi.almi[at]opera.fi, 040 511 4348
Teosta valmistellaan pitkään ennen kuin se päätyy yleisön eteen. Kaikki huipentuu, kun harjoitukset siirtyvät harjoitushuoneista näyttämölle. Viimeisiä harjoituksia kutsutaan pääharjoituksiksi. Niissä on mukana kaikki valmiin esityksen elementit: lavasteet, puvut ja maskit.
Tarjoamme kouluille ja erityisryhmille mahdollisuuden tulla pääharjoituksiin koeyleisöksi. Koeyleisö tuo esiintyjille toivottua jännitettä, joka antaa esimakua oikeasta esitystilanteesta.
Pääharjoituksiin tulee ilmoittautua etukäteen.