Art&Dinner-illallispaketit

Cocktail-tyyppinen buffet-menu noutopöydästä tarjoiltuna. Menun hinta 40 € / henkilö. Tarjolla Taikahuilun esityspäivinä 24.9. ja 28.9. klo 17. 

Suolaiset tarjottavat:

Hiillostettua lohta ja keltuaiskreemiä (M, G)
Katkarapuskagen ja näkkileipää (M)
Faux Gras -patee ja paprikakastiketta (Veg, G, sis. pähkinää)
Linnunmaksamousse ja kuivattua puolukkaa (L, G)
Paahdettua selleriä, rakuuna-kaurajogurttikastiketta (Veg, G)
Sokerisuolattua porsaanfileetä ja luumua (L, G)
Paahdettuja kauden juureksia ja Helsingin Meijerin Viikki-juustoa (Veg, G, juusto VL)
Vihersalaattia ja vinegretteä (Veg, G)
Oopperan leipää ja yrttivoita

Jälkiruokapöytä:

Sitrus-sudachitartaletti (L, G)
Lakritsimarenki (M, G)
Financier (L, sis. pähkinää)
Vaahtokarkkivarras (M, G)
Marjamousse (Veg, G)
Marmeladeja (Veg)
Suklaatartaletti (Veg, G)

Kolmen ruokalajin menu pöytään tarjoiltuna. Vaihtoehtona myös vegaaninen menu. Menun hinta 65 € / henkilö. Tarjolla Innocencen esityspäivinä 21.10.–10.11. sekä 19.11. ja 24.11. klo 17.

Menu:

Graavattua lohta ja sinappikastiketta (L, G)
Tillihiekkaa, versoja ja savustettua lohenmätiä
***
Romanialaista lihapataa ja lipstikalla maustettua perunaa (L, G)
Naudanlapaa, pekonia, juureksia ja paprikaa
***
Hääkakkua ja kahvia (L)

Vegaaninen menu:

Selleriä, Cavi-art-merileväkaviaaria (Veg, G)
Sitruunakastiketta ja versoja
***
Romanialasta härkäpapupataa (Veg)
Juureksia, paprikaa, härkäpapua
***
Vegaaninen leivos ja kahvia (Veg)
Mansikka- ja vadelmamoussea mango-passionsydämellä

Kolmen ruokalajin menu pöytään tarjoiltuna. Vaihtoehtona myös vegaaninen menu. Menun hinta 65 € / henkilö. Tarjolla Romeon ja Julian esityspäivinä 1.11.–18.11. klo 17. 

Menu:

Savustettua mozzarellaa ja pikkelöityjä kasviksia (L, G)
Oliiveja, oliivileipänen, kuivattua tomaattia ja yrttiöljyä
***
Mallaspossuragu ja paistettua sisäfileetä (L, G)
Paahdettua paprikakastiketta ja perunagratiinia
***
Romeo ja Julia -leivos (G)
Valkosuklaata ja punaherukkaa

Vegaaninen menu:

Savustettua tofua ja pikkelöityjä kasviksia (Veg, G)
Oliiveja, oliivileipänen, kuivattua tomaattia ja yrttiöljyä
***
Juuresragu ja paistettua Quorn-fileetä (Veg, G)
Paahdettua paprikakastiketta ja perunarösti
***
Vegaaninen leivos (Veg)
Mansikka- ja vadelmamoussea mango-passionsydämellä

Buffet-menu noutopöydästä tarjoiltuna. Menun hinta 65 € / henkilö. Tarjolla CircOpera 2.0:n iltaesityksissä 25.11.–2.12., 13.12., 17.12., 19.12.–20.12. ja 28.12.–30.12. klo 17. 

Alkuruokapöytä:

Sokerisuolattua lohta ja avocadokreemiä (L, G)
Savusärkeä ja sitruunaista perunasalaattia (L, G)
Vuohenjuustomoussea ja juureslastuja (VL, G)
Paahdettuja porkkanoita ja harissakastiketta (Veg, G)
Munakoisoa, granaattiomenaa ja hummusta (Veg, G)
Paahtopaistia ja waldorfinsalaattia (L, G sis. pähkinää)
Seesam-marinoitua tofu-paksoi-papaijasalaattia (Veg, G)
Kukkakaalivanukasta ja merilevämätiä (Veg, G)
Marinoituja scampeja (M, G)
Vihersalaattia (Veg, G)

Pääruokapöytä:

Mallaspossun ulkofileetä, diablekastiketta, palsternakkarösti (L, G)
Paistettua tattiseitania, sienikastiketta ja perunarösti (Veg)

Jälkiruokapöytä:

Suklaatuutti (Veg, G)
Vaahtokarkki (M, G)
Kinuskituulihattu (L)
Vanilja-kookosvanukasta ja yuzua (Veg, G)
Lakumarenkia (M, G)
Puolukka-tiikerikakkua (L, G)

Buffet-menu noutopöydästä tarjoiltuna. Menun hinta 70 € / henkilö. Tarjolla CircOpera 2.0:n esityspäivänä 31.12. klo 17. 

Alkuruokapöytä:

Sokerisuolattua lohta ja avocadokreemiä (L, G)
Tonnikalaa ja soijajogurttikastiketta (L, G)
Savusärkeä ja sitruunaista perunasalaattia (L, G)
Ankanrintaa ja rakuunalla maustettua puolukkaa (M, G)
Vuohenjuustomoussea ja juureslastuja (VL, G)
Paahdettuja porkkanoita ja harissakastiketta (M, G)
Munakoisoa, granaattiomenaa ja hummusta (Veg, G)
Paahtopaistia ja Waldorfinsalaattia (L, G sis. pähkinää)
Seesam-marinoitua tofu-paksoi-papaijasalaattia (Veg, G)
Kukkakaalivanukasta ja mätiä (L, G)
Kukkakaalivanukasta ja merilevämätiä (Veg, G)
Marinoituja scampeja (M, G)

Pääruokapöytä:

Mallaspossun ulkofileetä, diablekastiketta, palsternakkarösti (L, G)
tai
Paistettua tattiseitania, sienikastiketta ja perunarösti (Veg)

Jälkiruokapöytä:

Suklaatuutti (Veg, G)
Vaahtokarkki (M, G)
Kinuskituulihattu (L)
Suklaakuppi ja kuivattua mustikkaa (Veg, G)
Vanilja-kookosvanukasta ja yuzua (Veg, G)
Lakumarenkia (M, G)
Puolukka-tiikerikakkua (L, G)